海峡两岸美食文化嘉年华在北京开幕 两岸同胞共赴美食文化之约

6月27日上午，以“味系两岸·欢乐团圆”为主题的2026海峡两岸美食文化嘉年华在北京欢乐谷正式开幕。两岸餐饮从业者、青年文化代表齐聚一堂，通过文艺展演、美食共创、民俗互动等形式，以美食为纽带、以文化为桥梁，深化两岸民间交流，增进同胞情谊，推动两岸融合发展。

活动现场，两岸厨师联手创作融合美食成为一大亮点。双方以闽南光饼为基础，结合本土特色食材和两地制作技艺，共同打造联名特色美食，生动展现两岸饮食文化同源共生、互鉴创新的独特魅力。

启动仪式结束后，两岸各界嘉宾共同启动本届海峡两岸美食文化嘉年华。活动现场同步设置两岸美食市集、青年厨艺交流、民俗展演、主题打卡等多个板块，汇聚两岸特色风味美食，让广大市民游客在品尝美食、体验民俗、互动交流中感受两岸文化一脉相承的深厚底蕴。

据了解，本次活动以“美食为媒、文化为桥、青年为魂”为主题，融合餐饮、文旅、民俗等多种元素，打造大众化、接地气的两岸民间交流品牌。主办方表示，未来将持续依托文旅平台，策划推出更多两岸民间交流活动，不断拓宽两岸同胞交流渠道，深化各领域互动往来，为推动两岸融合发展注入更多民间活力。

开幕式上，两岸青年音乐人联袂献艺，扬琴、二胡等传统民乐与现代音乐元素相融合，展现中华优秀传统文化的独特魅力。京味摇滚乐队带来《我是中国人》演出，少数民族歌手梁良深情献唱，以丰富多彩的文艺节目表达两岸同胞同根同源、共盼团圆的美好心愿。

北京欢乐谷相关负责人表示，希望依托文旅平台优势，以美食、文艺等群众喜闻乐见的形式，打造常态化两岸交流场景，让更多民众在互动体验中感受两岸同源文化魅力。北京市台协青年会副会长沈杰表示，两岸饮食文化一脉相承，美食是最贴近生活的文化载体，希望以此次活动为契机，持续推动两岸青年和餐饮行业交流往来，共同传承弘扬中华优秀传统文化。